{"id":467483,"title":"Polyalcools (polyols) et polydextrose utilisés dans les aliments - Canada.ca","sourceCode":"hc","sourceName":"Health Canada","language":"fr","captureDate":"2026-01-05","captureTimestamp":"2026-01-05T10:58:26.122000+00:00","jobId":6,"originalUrl":"https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/salubrite-aliments/additifs-alimentaires/succedanes-sucre/polyalcools-polyols-polydextrose-utilises-guise-agents-edulcorants-aliments-salubrite-aliments.html","snippet":"Polyalcools (polyols) et polydextrose utilisés dans les aliments Les polyalcools, une famille d'édulcorants aussi appelés « polyols », sont utilisés en guise d'additifs alimentaires. Les légumes et les fruits, notamment les baies, les pommes et les prunes, en contiennent…","rawSnapshotUrl":"/api/snapshots/raw/467483","browseUrl":"https://replay.healtharchive.ca/job-6/20260105105826/https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/salubrite-aliments/additifs-alimentaires/succedanes-sucre/polyalcools-polyols-polydextrose-utilises-guise-agents-edulcorants-aliments-salubrite-aliments.html#ha_snapshot=467483","mimeType":"text/html","statusCode":200,"captureBackend":"browsertrix","captureFidelity":"high"}